Consumérisme identitaire : Les milliards si convoités du Halal

Le 10ème Sommet Mondial du Halal vient de s’achever à Istanbul, avec la participation de plus de 500 entreprises exposantes et 110 pays participants pour 50.000 visiteurs. Le marché mondial du Halal atteint en 2024 une dimension record de plus de 5.000 milliards de dollars. En Europe, il progresse de 12% chaque année. C’est le segment de marché à la croissance la plus rapide ! Le « Halal way of life » est devenu la manne financière à conquérir et le consommateur Halal se décline au pluriel. Une véritable poule aux œufs d’or pour une tradition ciblée.