Etats-Unis : La FDA approuve la viande de synthèse cultivée en laboratoire

C’est une grande première. Les poulets et autres viandes de culture viennent de faire un pas de plus vers une commercialisation outre-Atlantique. Le feu vert a été donné par la Food and Drug Administration (FDA), l’organisme en charge de la sécurité alimentaire et des médicaments aux Etats-Unis. Le poulet de synthèse a officiellement reçu le label de sécurité. Les autorités américaines ont jugé sûre et sans danger la consommation de cette viande fabriquée en laboratoire par la start-up californienne Upside Foods. Elles ouvrent ainsi la voie à sa distribution sur le territoire américain.