Pesticides – Les défenseurs du bio nous désinforment-ils ?

Nous sommes régulièrement et massivement alertés sur les dangers de « traces » de produits chimiques potentiellement dangereux dans l’eau et les aliments que nous consommons. L’une des dernières campagnes de peur de ce type porte sur le cadmium, un métal lourd, et les précédentes nous ont noyés d’informations sur les fameux PFAS dits « polluants éternels », ainsi bien sûr que sur les pesticides.